Cake Pisang

Bahan:

• telur 5 butir
• gula pasir 175gr
• tepung terigu segitiga biru 175 gr
• tepung maizena 25gr
• 1 sdt baking powder
• pisang raja yang sudah matang 300gr (biasanya satu sisir tak semuakan biar muantap. murah khok 1 sisir 3000 murah karena sudah muateng banget, terlihat dari warna hitam2 dikulitnya)
• susu kental manis 2-3 sdm
• margarine 200gr (cairkan)
• jeruk nipis 1 buah, peras airnya

Cara pembuatan:

1. Potong pisang dan haluskan menggunakan garpu,kalau sudah halus tambahkan skm dan jeruk nipis, aduk rata. (kalo aq lebih praktis diblender) sisihkan.
2. Mixer telur dan gula sampai kental berjejak.(kental bgt sampai kalau diaduk masih mbekas jejaknya)
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan bp dengan cara diayak. aduk sampai benar2 rata
4. Masukkan campuran pisang, aduk.
5. Masukkan margarine yg sudah dicairkan. aduk sampai benar2 rata. Karena kalau tidak tercampur rata kue bantat)
6. Masukkan loyang 24cm x24cm  atau loyang 10cm x30cm 2 buah yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung dan dialasi kertas roti
7. Oven selama 40 mnt or sampai matang dengan suhu 170 derajat celcius

Tips:

Agar kue tidak bantat usahakan mengaduknya benar benar rata, agar tercampur rata, aduk dengan cara dari bawah keatas (aduk balik) di baskom yg lebar. Jadi bisa terlihat apakah masih ada mentega yang belum tercampur

Selamat mencoba………………..

Kalau malas bisa langsung pesan ke 8678089 or 085733263965 ya hehehe

Teman mbak treti mbak Karin mau merayakan ulang tahun anaknya yang pertama si Jasmin.

pesan 30 pcs cupcake toping keju dengan inisial nama “J”

daaan 25 paket snack box isi tiga item kue:

semua sudah terkirim ke rumahnya di kawasan mayjend sungkono. perumahan keren dengan kolam renang di depan rumah sebagai fasum. Noura kegirangan udah pengen berenang aja hehehehe……

Mbak karin juga ramah banget, noura juga pulangnya kebagian godie bag dan nasi kuning

Happy b’day Jasmin, sehat selalu dan semoga menjadi anak yang sholehah…. amin

Kalo mo pesen monggo or tanya2 harga hubungi saya di 8678089 or 085733263965

Salah seorang teman ada yang melahirkan baby boy.

Sudah hampir 1 bulan yang lalu, mau kesana adaaaaaa aja halangannya padahal tetangga hehehehe maap ya mbak andin…..

Bingun mo buat apa, lihat isi dapur cemplang cemplung akhirnya jadi cupcake coklat hias swirl coklat plus trimit warna-warni dan ceri…. khok masih sepi ya…. akhirnya liat fondant giles-giles sebentar jadilah tulisan “boy”.

Jadinya tampilannya agak mekso dikit. Gak papa lah yang penting rasanya hehehehe………..

40 cupcake swirl dengan trimit dan cerry kering serta astor (dipasang pas hari H) ditaruh diatas tier made by pawon bunda

Ini dia penampakannya

3 paket cupcake toping keju isi 4 untuk kerabat

Dikirim ke rumahnya di daerah kenjeran…. dan aku abru tahu ada jalan tukimin hehehehe…….

Selamat Ultah Nia yang ketiga semoga tambah pinter dan jadi anak Sholehah…….

Baru pertama bikin cake yang ditumpuk…..

harus belajar lagi……

cake base asli ukuran 20cmx30cm dipotong 20cmx20cm dan 10cmx20cm trus ditumpuk…..

Penampakan cake saat di balut buttercream dan baru nyadar kalo doyong….. hehehehe

cake doyong dibalut buttercream

cakenya make vanila butercake dipotong jadi 2 dilapisi dengan blueberry diberi toping buttercream dan parutan coklat full disekeliling cake……

tulisannya dan hiasan pake fondant.

Asli masih nggak rapi tapi ini pelajaran berharga……

Penampakan pada saat masih polosan

cake masih telanjang

dan taraaaaaaaaaaaaaaaaa……. ini dia hasil akhirnya

Birthday cake for caca

lihat khan doyong hehehe… padahal sudah disamakan ukurannya hehehe…..

thanks mbak Niken yang udah ngasih kepercayaan buat pawonbunda……. Happy b’day caca……

Jangan kapok ya….

Thanks juga buat para bapak2 yang jadi tukang bikin kerdus dadakan hehehehe

Oke orderan gak boleh ditolak, kata mbak ika yang order (huaaaaa banyak sekali yang punya nama ika di dunia ini….) terserah pokoknya besok dikirim.

Akhirnya sepakat sus tuna mayo ma cupcake vanila toping keju….

Agak gedubrakan juga karena baru inget kalo mo kerumah mertua dan mika bungkusnya gak ada yang jual ukuran yang aku mau…..

akhirnya seadanya deh…….

THanks mbak ika dah pesen di aku, jangan kapok2…… maaf ngirimnya ngareeeet……. ditunggu next order

Ini dia penampakan my snack box….. monggo bisa dipesen sus tuna mayo keju plus vanila toping keju or bisa pesen yang lain biasa ditanyakan kue apa aja yang bisa sama pemilik pawonbunda (ehek….keselek biji duren)

vanila cupcake toping keju dan sus tuna mayo tabur keju

Akhirnya bisa ngeblog lagi setelah kemaren ngerjain pesenan kue, ribet sama Noura, ribet sama bapake…. halah…..

maklum selain jadi bakul kue amatiran juga jadi ibu, dan istri yang ngopeni anak, suami dan rumah seorang diri hehehehe…..

nah sekarang aq mo ndongeng dulu ya……

Ceritanya my best pren dari jaman kuliah dulu si Risma a.k.a mami mo resign dari kerjaannya dan nyusul her beloved husband tugas di luar surabaya. Huhuhu…. satu best prendq jauh lagi…. tapi gpp demi kebaikan khok… Sukses ya mi….

Pesennya sih sudah agak lama cuma jumlahnya gak bisa mastiin dianya…. baru 3hari sebelum hari H dia sms jumlahnya 150 biji…. glodak…. langsung lemes karena waktunya mesfret banget.

Langsung begidakan (opo to iki bahasane…) cari bahan, kemasan mika trus cari orang yang bisa dititipin Noura…. Lha kok mak benduduk mamaq yang selama ini diandalkan gak bisa karena harus ke malang hikssssss….. Untung ada tetangga yang baik hati mo njagain Noura selama aq bikin kue….. thanks bu Dayat…….

Malem sebelumnya udah  nyambi bikin tooper pake fondant tulisannya “see U” ma hiasan lainnya. Pagi jam 3 dah bangun bikin cupcake sambil nyambi nyiapin makanan buat noura plus cuci piring alat2 perang….. siang jam 7 ada bala bantuan datang, Tante Ika mbantuin buat nyiapin topernya, thanks ika…… agak siang cake dah beres semua. Waktunya megang Noura….. Agak sore udah mulai nghias2 plus packing……. malem masih harus dateng ke acara nikahan anak tetangga, maklum warga paling muda secara tetanggaq pada seumuran orang tuaq. Yah itulah bakul kue amatiran yang singgle fighter….

Agak nyesel karena gak sempet moto yang bener secara sudah klenger bikin sendiri yang pasti masih sempet moto pake hp dan udah burem karena tangan plus hp-nya dah belepotan buttercream.

eh iya thanks juga ma tante Yudhi yang jauh2 dari Barabai mau bantuin packing…..

Dan tak lupa kepada suami tercinta dan anak tercinta yang nggak “rewel”selama pembuatan kue,packing sampe selesai……

Gara2 cup cake ini bunda dapet orderan snackbox dari temen kantor suami mha next time yah ceritanya….

Monggo dinikmati fotonya yang diambil dari hp yg belepotan buttercream

Thanks mami jangan kapok2 pesen ke aq yaaaaaaaaa……

penampakan cupcake

Parade 150 cupcake yang bikin klenger

tampang cupcake belum dipacking

Tampang kucel tante ika thanks ya..... ikhlas khan??? hehehehe.....

Cupcake ini yang paling laris……

Cucake dasar dari vanilla cake diberi toping buttetarcream dan taburan keju plus cerry dan astor coklat diatasnya…… mmmm slrp pasti semua orang pada ngiler….

Kalo mo pesen cake dasarnya bisa diganti apa aja…..

Cupcake toping Keju

Yang kepikiran namanya seger…. Soalnya topingnya ada potongan cerry merah, jeruk, plus astor2an diatas buttercream jadinya warnanya keliatan seger.

Cupcake mini ini pesenan my best prend Ira…. buat temen2nya di kantor yang lama dalam rangka ultahnya dia (happy b’day cintaaaaaa…. semoga tahun ini terakhir kali menyandang status single AMIN).

Dan seperti biasa…. pesennya ndadak puoooooool….. (Lain kali jangan diulangi ya naaak…).

Feelingq dah nggak enak ketika jam 7 malem dia telp ke rumah dan yang ngangkat suami tercintya, pas tanganq belepotan makan sambel bajak made by me sing suedep mak nyuuuusssss.Langsung sibuk sms-an ma dia mulai tanya jumlah, bentuk, dll

Deal apa yang dipesen dll baru jam 9 malem. Bunda sudah gak bisa bubuk mbayangin what should i do? besoknya (maklum masih amatiran).

Sebenernya sih bunda yang ngasih ide base cake brownies kukus keju, toping bc plus cherry, jeruk plus astor. Semua bahan toping beli pagi2 sama ayah plus noura naik motor werrrrrrrrr…… Noura yang paling semangat.  Bikin kuenya sendiri dah pagi2 soalnya biar gak ada yang ngganggu lagian juga bahannya dah tinggal di eksekusi.

Pas waktunya menghias, ayah dikaryakan buat njagain Noura….

Dan akhirnya finish jam 12 siang. Nitipin Noura sebentar ke tetangga (thanks bu dayat), langsung ngacir ke arah delta bareng ayah naek motor.

Pas ngirim ke kantornya, maksud hati mo nitip security malah disuruh langsung ke lantai dua…. Padahal tampangq dah kayak pembokat…….. (pelajaran hari ini: kemanapun perginya tetep dandan ya buw…)

Pulangnya si sopir minta di traktir mam di bebek mercon (kapan batine?????). Tapi habis gitu ditransferin uang buat bayar kursus cake dasar di arvian 300rb. BIg hug hug hug hug hug for bos besar…… dengan pesan: “kali ini gak boleh main-main dan harus serius”. SIAAAAAAP.

Sampe rumah gak bisa langsung istirohat, tapi masih harus KORAH-KORAH.

Thanks IRA dah ngasih orderan & gak pernah kapok pesen kue di aq…….!!!!! I LUV UUUU.  Takdungakno “…..”.

Kalo pengen liat penampakannya…. monggo……

Mini Cupcake Seger

Kalo mo pesen juga monggo………… just call me di 085733263965 or 031-8678089.

Promo teruuuuuuuuuus……..

Tapi aq nggak pernah dapet sampe melahirkan. Si suami yang diajak nyari dan beli gak beranjak sampe akhirnya aq bisa bikin sendiri. Ketika kemaren disindir pas aq bikin dengan santainya dia bilang “lha iki wes keturutan…”.  Huuuuu kaseeeeep.

Resep ini sudah agak lama aq bikin. Pas udah jadi aq woro-woro di FB, ternyata ada temenq yang lagi hamil ngidam nih panganan. Akhirnya pesenlah dia 10 biji ke aku. Katanya sih enak….. thanks ya mbak…..

Aku baru inget kemaren mo nulis ini. kemaren-kemaren sih inget tapi lupa terus. Jadi inget lagi pas ke salah satu supermarket di Margorejo lihat kue  ini nampang di etalase. Langsung teringat mo nulis tentang klappertart ini.

Untuk resep sendiri aq ambil dari resep klappertart Wilton yang ada di milis NCC. Tapi resepnya sendiri aq dapet dari mbak Hanna.

Ini penampakan klappertart made by bunda di pawonbunda

Klappertart